Repas St Valentin

Repas de la St Valentin 2022

Au Menu

Apéritif :
Soupe champenoise à la crème de framboise et ses amuse-bouche
Aumonière de saumon gravlax et sa cassolette de crevettes aux 3 poivrons
Onglet de veau sauce foie gras
Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffes et finger d’asperges au lard fumé
Assiette de 2 fromages affinés sur lit de mesclun
Dôme mangue et fruits de la passio

Le Repas St Valentin organisé par l'association l'Age d'or du Vaudoué a eu lieu dimanche 27 février 2022.
La cinquantaine d'adhérents réunie pour cet événement très attendu, après de longs mois de confinement, a simplement ravi les esprits.

C'est autour d'une belle table, au menu élaboré par un traiteur régional (José Martel), que nous nous sommes retrouvés.
Ambiance garantie.

Le bureau avait confectionné de petites décorations personnalisées et a proposé, en fin de repas, quelques gourmandises élaborées par Nicole, adhérente.

Tous les ingrédients étaient réunis, afin que cette journée se déroule sous les meilleurs hospices.