Repas ST Valentin

Header ao 1 7

Edition 2025

Une grande première pour l'année 2025, les membres du bureau ont opté pour organiser le repas de la St Valentin au Chalet du Moulin. L'animation y est présente le jeudi. La décision est prise de réserver le 13 février pour 61 convives partis en covoiturage sur les lieux. L'impression générale des participants est très favorable pour le choix du chalet du Moulin et sont prêts à renouveler l'expérience l'année prochaine. Notons la présence de Madeleine, notre centenaire.

Menu

- Pressé de canard et médaillon de foie gras

- Mijotée de veau sauce aux pleurotes

- Omelette Norvégienne -- Parfum nougat

Vins - Café

Animation musicale

Un peu d'histoire ;

"Le moulin ruiné de Chailly-en-Bière, probablement l’un des plus anciens édifices de la commune, est la propriété d’un restaurateur qui propose une cuisine gastronomique et loue son parc pour des événements. Il est probable que peu de clients imaginent que ce tenait à la place du restaurant, devant le moulin, le gibet où l’on pendait les criminels à l’époque médiévale ! Constituée de trois piliers de pierre symbolisant le droit de haute-justice du seigneur, les fourches patibulaires étaient placées bien en vue d’une route, sur une hauteur, pour servir tant de démonstration du pouvoir du seigneur que de dissuasion auprès des potentiels malfrats.

Le Chalet du moulin existait déjà à la fin du XIXème siècle, mais ne se présentait pas sous l’aspect qu’il a aujourd’hui. Apparemment incendié une première fois, il est reconstruit à l’identique. Puis le chalet est détruit et reconstruit encore une fois au XXème siècle dans une forme plus moderne que nous connaissons."
Sources : https://patrimoinechaillyenbiere.wordpress.com/lauberge-du-moulin/